Arxiu d'etiquetes: Ceba

Hamburguesa de gall d’indi

Publicat el Març 14, 2015 per lacuinanofapor

Les hamburgueses són el plat preferit de molta gent, sobretot dels infants. El fet d’estar triturada i que porti una quantitat de greix barrejada, fa que la canalla la mastegui millor i el greix li doni un suplement de gust. … Continua llegint →

Publicat dins de Gall d'indi, Segons plats | Etiquetat com a , , , , , | Deixa un comentari

Empanada de carn d’olla

Publicat el Desembre 25, 2014 per lacuinanofapor

Nadal, dies de festa i de menjar. I de sobres. Si us fa mandra fer canelons o croquetes, i no sou de menjar carn d’olla, amb la que us sobri de l’escudella de Nadal, podeu fer una empanada boníssima, fàcil … Continua llegint →

Publicat dins de Primers plats | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Galtes al vi ranci

Publicat el Desembre 19, 2014 per lacuinanofapor

Som unes grans entusiastes de les galtes, tan de porc com de vedella! Estan bé de preu, són gustoses, tendres, versàtils, un gran plat, però que ara es cuina poc. Si teniu un carnisser de confiança, que us les arregli … Continua llegint →

Publicat dins de Segons plats, Tocino, Vedella | Etiquetat com a , , , , , , , | Deixa un comentari

Arròs amb sípia i espàrrecs

Publicat el Desembre 6, 2014 per lacuinanofapor

Hem descobert un llibre! La Riera Les tapes de la barra del port de Cossetània i TV3. Està molt bé! Pot ser un bon regal per Nadal. És un petit llibre amb receptes senzilles, sense llargues explicacions, molt en el … Continua llegint →

Publicat dins de Amanides, Primers plats, Tapes | Etiquetat com a , , , , , , | Deixa un comentari

Fricandó de llagostins

Publicat el Novembre 29, 2014 per lacuinanofapor

Una manera original de cuinar els llagostins (o les gambes si ens ho podem permetre), i molt del temps de tardor. Aquesta també pot ser una bona recepta per aquestes festes, tot i que arrebossar llagostins per una colla molt … Continua llegint →

Publicat dins de Marisc, Segons plats | Etiquetat com a , , , , , , , , , , | Deixa un comentari

Cigrons amb camagrocs

Publicat el Novembre 19, 2014 per lacuinanofapor

Els llegums són un pla molt sa, i a la tardor és una molt bona idea cuinar-los amb bolets, un ingredient que no tenim durant tot l’any, i per tant dóna un punt original!!!!     Per 4 persones Ingredients 700gr. … Continua llegint →

Publicat dins de Llegums, Primers plats | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Cigrons amb costella de porc

Publicat el Novembre 12, 2014 per lacuinanofapor

Un plat per dies freds, i ara comença aquesta època, saborós i econòmic que es pot prendre com a plat únic.   Per a 6 persones Ingredients:  500 gr. de costella de porc fresca a trossos 250 gr. de cigrons … Continua llegint →

Publicat dins de Llegums, Primers plats | Etiquetat com a , , , , , , , , | Deixa un comentari

Costelles de porc al ximixurri

Publicat el Abril 6, 2014 per lacuinanofapor

La costella de porc és un plat molt econòmic i molt gustós, cuinada amb aquesta salsa ximixurri, condiment típic argentí, i amb patates i ceba és un plat molt complet. Però en aquesta recepta ens queda el dubte de què … Continua llegint →

Publicat dins de Segons plats, Tocino | Etiquetat com a , , , , | 1 comentari

Esqueixada de bacallà

Publicat el febrer 3, 2014 per lacuinanofapor

Aquesta amanida freda fa més per a l’estiu, però als que ens agrada el bacallà això no ens fa enrere, sempre ens ve de gust!    Ingredients: 1/2 quilo bacallà esqueixat i dessalat 1 pebrot verd 2 tomàquets madurs 1 … Continua llegint →

Publicat dins de Amanides, Primers plats | Etiquetat com a , , , , | 2 comentaris

Conill amb gambes. Mar i muntanya

Publicat el Novembre 30, 2013 per lacuinanofapor

Els plats anomenats “mar i muntanya” combinen ingredients propis de terra o terra endins, amb altres propis del mar. En aquest cas conill i gambes, en una recepta senzilla de fer però que dóna molt bon resultat. També es pot … Continua llegint →

Publicat dins de Conill, Segons plats | Etiquetat com a , , , , , , | 1 comentari