Traductor
lacuinanofapor
La cuina no fa por. Qui ho ha dit que cuinar és difícil? En algun moment tot@s ens hem trobat davant receptes amb molts ingredients, alguns que no sabíem ni que eren, complicades, amb instruccions que no enteniem.
Aquest blog ha de servir per difondre receptes FÀCILS, que tots puguem fer, amb explicacions detallades i que ens facin quedar bé.
Mans a la feina!
-
Arxiu mensual: Novembre de 2013
Conill amb gambes. Mar i muntanya
Els plats anomenats “mar i muntanya” combinen ingredients propis de terra o terra endins, amb altres propis del mar. En aquest cas conill i gambes, en una recepta senzilla de fer però que dóna molt bon resultat. També es pot … Continua llegint
Publicat dins de Conill, Segons plats
Etiquetat com a Alls, Ametlles, Ceba, Conil, Conyac, Gambes, Xocolata negra
1 comentari
Torró blanc
Encara que es diguin torró aquestes postres són més una merenga torrada amb fruits secs. Se’n poden fer moltes variants i es guarden uns quants dies en un recipient sec i ben tancat. A més són una bona manera d’aprofitar … Continua llegint
Publicat dins de Galetes, Postres
Etiquetat com a Ametlla (granulat), Clares d'ou, Festucs, Pinyons, Sal, Sucre
2 comentaris
Risotto de carbassa amb gorgonzola
El risotto és un plat d’arròs típic de la cuina italiana en que la combinació del midó de l’arròs, el brou i la salsa i/o formatge, fan una crema molt gustosa amb sabors tan diferents com aliments si poden afegir. … Continua llegint
Publicat dins de Arrossos, Primers plats
Etiquetat com a Arròs, Brou vegetal, Carbassa, Ceba, Gorgonzola, Vi blanc
Deixa un comentari
Fricandó (primera recepta)
Plat típic de la cuina catalana a base de vedella tallada a filets molt prims i bolets, normalment carreretes, també anomenats cama-secs o falsos moixernons. És un plat que es pot cuinar el dia abans i reescalfar i, fins i … Continua llegint
Publicat dins de Segons plats, Vedella
Etiquetat com a Ametlles torrades, Bistec de vedella, Brou de pollastre, Carreretes, Farina, Tomàquet, Vi negre
1 comentari
Pastis de xocolata i ametlles
S’acosta el hivern, època de pastissos. Forn, xocolata, fruits secs…un esmorzar, postres, sopar, a gust del consumidor! Ingredients 100grs. xocolata tipus fondant 100grs. farina 4 ous 100grs. ametlla molta 180grs. sucre 50grs. mantega Llevat en pols i canyella Per … Continua llegint
Publicat dins de Pastissos, Postres
Etiquetat com a Ametlla molta, Farina, Llevat, Mantega, Ous, Sucre, Sucre llustre, Xocolata negra
2 comentaris
