Traductor
lacuinanofapor
La cuina no fa por. Qui ho ha dit que cuinar és difícil? En algun moment tot@s ens hem trobat davant receptes amb molts ingredients, alguns que no sabíem ni que eren, complicades, amb instruccions que no enteniem.
Aquest blog ha de servir per difondre receptes FÀCILS, que tots puguem fer, amb explicacions detallades i que ens facin quedar bé.
Mans a la feina!
-
Arxiu mensual: Juny de 2012
Coca de llardons
Les coques formen part de la nostra tradició culinària en moltes celebracions. Es mengen per Sant Joan, per Dijous gras, i el tortell de Reis no deixa de ser-ne una varietat. Però alhora és un pastís no gaire fàcil de … Continua llegint
Publicat dins de Coques, Postres
Etiquetat com a Llardons, Ous, Pasta de full, Pinyons, Sucre
1 comentari
Gaspatxo de meló
El meló pell de gripau és una varietat adaptada als conreus d’horta de secà de les comarques de la Plana de Lleida, Es tracta d’un meló de pell rugosa, de color verd fosc i forta, cosa que permet una llarga … Continua llegint
Publicat dins de Primers plats, Sopes, Tapes
Etiquetat com a Alls, Ceba, Meló, Oli, Pebrot vermell, Pernil, Tomàquets
1 comentari
Amanida de pasta amb formatge fresc
Aquest recepta és un èxit assegurat. Ràpida, econòmica, gustosa i amb ingredients de proximitat, és ideal pels dies d’estiu. Per a 4 persones Ingredients: 250 gr. de pasta (margarites, espirals, llacets) de vegetals 150 gr. formatge fresc tipus de … Continua llegint
Publicat dins de Amanides, Pasta, Primers plats
Etiquetat com a Alfàbrega, Formatge Burgos, Pasta, Pinyons, Tomàquets xerry
1 comentari
Lassanya d’albergínies amb parmesà
Aquest és un plat totalment mediterrani. Pels ingredients i per la forma de cuinar-los. D’albergínies n’hi ha de diversos tipus, la més comuna en el nostre entorn és l’albergínia negra o morada, anomenada també albergínia mallorquina o black beauty. Ideal … Continua llegint
Publicat dins de Primers plats, Verdura
Etiquetat com a Alberginia, Ceba tendra, Mozzarella, Parmesà, Tomàquet
Deixa un comentari
Peix al forn
El peix al forn amb patates és un plat fàcil de cuinar. Utilitzant bons ingredients i trobant-li el punt, esdevé un plat de primera categoria. Aquesta recepta és apta per un munt de varietats de peix, des de lluç, fins … Continua llegint
Publicat dins de Peix, Segons plats
Etiquetat com a Ceba, Llimona, Orada, Patates, Pebrot verd, Tomàquet, Vi blanc
1 comentari
Ossobuco a la jardinera
L’ossobuco, que de vegades s’escriu osso buco és una peça de carn que rep el seu nom del nom italià ‘os [amb] buit’, aquesta paraula composta es troba catalanitzada com ossobuco però el seu nom seria jarret de vedella, que … Continua llegint
Publicat dins de Segons plats, Vedella
Etiquetat com a Ceba, Conyac, Farina, Jarret de vedella, Pastanagues, Pebrot verd, Tomàquet
1 comentari
Pastís “pa de pessic”
El pa de pessic, és un tipus de coca o pastís de pasta fina, lleugera i esponjosa. Sovint perfumada amb ratlladura de llimona o de taronja, i de vegades amb una mica de canyella, s’associa amb l’esmorzar i el berenar, … Continua llegint
Guacamole
El guacamole és una preparació culinària d’origen mexicà que té com origen la cultura asteca a base principalment d’alvocat. Generalment s’hi incorpora sempre suc de llimona i sal però els altres elements són variables. Es poden fer guacamoles amb tomàquet, … Continua llegint
lacuinanofapor 