Arxiu de la categoria: Pasta

Espaguetis Düsseldorf o al vodka

Publicat el Març 16, 2013 per lacuinanofapor

Tenim poques receptes de pasta i no serà que no ens agradi! Aquesta però, és especial, el Jaume la va menjar en un restaurant de Düsseldorf, on va demanar que l’hi expliquessin, i s’ha convertit en els seu “plat”. El … Continua llegint →

Publicat dins de Pasta, Primers plats | Etiquetat com a Crema de llet, Espaguetis, Gambes, Mantega, Oli, Tomàquet, Vodka | 2 comentaris

Canelons trufats. Recepta de Nadal

Publicat el Desembre 20, 2012 per lacuinanofapor

Els canelons eren, a casa nostra, el plat de Sant Esteve per excel·lència. Això era degut a que la farsa o farcit s’elaborava amb la carn d’olla de l’escudella que sobrava del dia abans, Nadal. Amb el temps, els canelons … Continua llegint →

Publicat dins de Pasta, Primers plats | Etiquetat com a Canelons, Carn magra de porc, Ceba, Cervell de xai, Farina, Fetge de pollastre, Formatge ratllat, Llet, Mantega, Pit de pollastre, Tòfona, Tomàquets, Vi ranci | 1 comentari

Macarrons amb beixamel

Publicat el Agost 26, 2012 per lacuinanofapor

Els macarrons són el plat de pasta preferit pels nens. Aquesta recepta conté tots els ingredients per fer un plat únic, gustós i contundent que agradarà a tots. Per a 4 persones Ingredients 500grs. de trinxat de vedella … Continua llegint →

Publicat dins de Pasta, Primers plats | Etiquetat com a Ceba, Farina, Formatge Emmental, Formatge Gruyère, Llet, Macarrons, Mantega, Orenga, Tomàquet, Trinxat de vedella | 1 comentari

Amanida de pasta amb formatge fresc

Publicat el Juny 25, 2012 per lacuinanofapor

Aquest recepta és un èxit assegurat. Ràpida, econòmica, gustosa i amb ingredients de proximitat, és ideal pels dies d’estiu. Per a 4 persones Ingredients: 250 gr. de pasta (margarites, espirals, llacets) de vegetals 150 gr. formatge fresc tipus de … Continua llegint →

Publicat dins de Amanides, Pasta, Primers plats | Etiquetat com a Alfàbrega, Formatge Burgos, Pasta, Pinyons, Tomàquets xerry | 1 comentari

Fideuada o fideuà

Publicat el Abril 17, 2012 per lacuinanofapor

La fideuada o fideua és un plat típic de la cuina valenciana, la costa catalana meridional, i les Terres de l’Ebre. La fideuada està feta a base de suc de peix complementada amb marisc a gust del consumidor i uns … Continua llegint →