Traductor
lacuinanofapor
La cuina no fa por. Qui ho ha dit que cuinar és difícil? En algun moment tot@s ens hem trobat davant receptes amb molts ingredients, alguns que no sabíem ni que eren, complicades, amb instruccions que no enteniem.
Aquest blog ha de servir per difondre receptes FÀCILS, que tots puguem fer, amb explicacions detallades i que ens facin quedar bé.
Mans a la feina!
-
Arxiu de la categoria: Altres
Pagesos de ciutat
Aquest passat dissabte dia 5, l’Imma va ser entrevistada al programa de radio Santa Perpètua Pagesos de ciutat que presenta l’Ester Casanovas, de Picaronablog. Aquí us deixem l’enllaç al podcast per si el voleu escoltar. http://programes.laxarxa.com/audio/78800 TC 00:47:00 En poques … Continua llegint
Publicat dins de Altres
Deixa un comentari
Taller de pastisseria salada organitzat per l’Espai Cuina’m del Mercat Vall d’Hebron
Divendres dia 28 de març vaig tenir la sort de participar al taller de pastisseria salada que organitzava l’Espai Cuina’m del Mercat Vall d’Hebron. El taller anava dirigit a blogaires de cuina i així ens varem reunir, sota el comandament … Continua llegint
Publicat dins de Altres
Deixa un comentari
Albergínies amb aromes
Amb què acompanyem els nostres plats? Saps d’algun primer ràpid de fer i que es pugui deixar preparat? Aquestes són algunes preguntes que sentim sovint. Aquí teniu unes albergínies boníssimes i ràpides, ràpides de fer. Per a 4 … Continua llegint
Publicat dins de Altres, Primers plats, Verdura
Etiquetat com a Alberginia, Alls, Oli d'oliva, Orenga, Pebre vermell dolç
1 comentari
Conserva de bolets
Els bolets s’han de conèixer, no fem experiments! Que poden sortir “cars”! Ja hem explicat com conservar els fredolics, bolets fràgils que no aguanten bé el procés de salat, els ceps, trompetes de la mort i rossinyols, millor assecar-los (tot … Continua llegint
Salsa espanyola
La salsa espanyola també s’anomena salsa fosca o salsa cafè pel seu color, és una salsa espessa de carn, forma part de les anomenades “salses mares” de la cuina, que són l’origen de la majoria de salses de la cuina … Continua llegint
Publicat dins de Altres, Salses
Etiquetat com a Ceba, Maizena, Mantega, Ossos de vedella, Pastanagues, Porros, Tomàquet, Vi de Porto, Vi negre
Deixa un comentari
Guacamole
El guacamole és una preparació culinària d’origen mexicà que té com origen la cultura asteca a base principalment d’alvocat. Generalment s’hi incorpora sempre suc de llimona i sal però els altres elements són variables. Es poden fer guacamoles amb tomàquet, … Continua llegint
lacuinanofapor 