Traductor
lacuinanofapor
La cuina no fa por. Qui ho ha dit que cuinar és difícil? En algun moment tot@s ens hem trobat davant receptes amb molts ingredients, alguns que no sabíem ni que eren, complicades, amb instruccions que no enteniem.
Aquest blog ha de servir per difondre receptes FÀCILS, que tots puguem fer, amb explicacions detallades i que ens facin quedar bé.
Mans a la feina!
-
Arxiu d'etiquetes: Alls
Galtes al vi ranci
Som unes grans entusiastes de les galtes, tan de porc com de vedella! Estan bé de preu, són gustoses, tendres, versàtils, un gran plat, però que ara es cuina poc. Si teniu un carnisser de confiança, que us les arregli … Continua llegint
Publicat dins de Segons plats, Tocino, Vedella
Etiquetat com a Alls, Bolets, Ceba, Galta de porc, Galtes de vedella, Romaní, Tomàquet, Vi ranci
Deixa un comentari
Arròs amb sípia i espàrrecs
Hem descobert un llibre! La Riera Les tapes de la barra del port de Cossetània i TV3. Està molt bé! Pot ser un bon regal per Nadal. És un petit llibre amb receptes senzilles, sense llargues explicacions, molt en el … Continua llegint
Publicat dins de Amanides, Primers plats, Tapes
Etiquetat com a Alls, Arròs, Ceba, Espàrrecs verds, Pebrot verd, Pebrot vermell, Sípia
Deixa un comentari
Conill a l’allet
Un altre plat de conill. Sa i fàcil, pels que els hi agrada sucar pa! Per a 4 persones Ingredients: 1 conill tallat en dos al llarg 10 alls 100 ml. oli d’oliva 4 grans de pebre negre Herbes … Continua llegint
Publicat dins de Conill, Segons plats
Etiquetat com a Alls, Conill, Herbes provençals, Pebre negre, Vi blanc
Deixa un comentari
Conill amb gambes. Mar i muntanya
Els plats anomenats “mar i muntanya” combinen ingredients propis de terra o terra endins, amb altres propis del mar. En aquest cas conill i gambes, en una recepta senzilla de fer però que dóna molt bon resultat. També es pot … Continua llegint
Publicat dins de Conill, Segons plats
Etiquetat com a Alls, Ametlles, Ceba, Conil, Conyac, Gambes, Xocolata negra
1 comentari
Sopa d’arròs i verdura
Les sopes calentes són molt agradables a l’hivern, aquesta és econòmica i fàcil. De fet és una versió millorada del típic arròs de malalt que segur que serà del gust dels “sopers” de la casa. Per a … Continua llegint
Publicat dins de Arrossos, Primers plats, Sopes
Etiquetat com a Alls, Arròs, Ceba, Llorer, Patata, Verdures deshidratades
2 comentaris
Arròs amb gambes, carxofes i allioli de tinta
L’arròs és imprescindible en la nostra taula, la paella, els risottos,…plats salats, dolços, acompanyaments…i, precisament per això, trobem un munt de receptes, que cada cuiner@ adapta al seu gust i manera de fer, però que fan de l’arròs, a la … Continua llegint
Publicat dins de Arrossos, Primers plats
Etiquetat com a Alls, Anís, Arròs, Calamars, Carxofes, Cebes, Fumet de peix, Gambes, Llorer, Oli d'oliva, Pebrot vermell, Safrà
2 comentaris
Sípia ofegada
Després d’un munt de receptes, queda clar que la més popular és la d’estofat de vedella amb patates, és per això que us proposem una recepta: sípia amb patates. Que tenen en comú? Doncs les patates, un suquet que fa … Continua llegint
Publicat dins de Sípia, Segons plats
Etiquetat com a Alls, Ceba, Llorer, Pastangues, Patates, Sípia, Tomàquet, Vi ranci
1 comentari
Cloïsses a la marinera
Aquest blog té poques receptes de closca! I no serà que no ens agradi! Per això hem decidit començar a posar-hi remei! Per a 4 persones Ingredients: 1 kg. de cloïsses fresques 1 ceba grossa 2 alls 1 got … Continua llegint
Publicat dins de Marisc, Segons plats
Etiquetat com a Alls, Ceba, Cloïses, Farina, Julivert, Vi blanc
1 comentari
Cabrit guisat
El cabrit és la cria de la cabra. La seva carn és molt tendra per la seva curta edat. El cabrit és molt bo arrebossat, però aquí proposem una altra recepta més cuinada, que farà que tots us llepeu els … Continua llegint
Vedella amb bolets
La vedella amb bolets, és un plat molt català,que ve de la Catalunya rural. De fet molts pobles no es mengen els bolets, mentre que entre els catalans són tota una tradició, una manera de viure. La recepta que us … Continua llegint
Publicat dins de Segons plats, Vedella
Etiquetat com a Alls, Bolets, Caldo, Conyac, Llorer, Pastanagues, Rodó de vedella, Tomàquets, Vi negre
2 comentaris
