Arxiu d'etiquetes: Brou

Cigrons amb costella de porc

Publicat el Novembre 12, 2014 per lacuinanofapor

Un plat per dies freds, i ara comença aquesta època, saborós i econòmic que es pot prendre com a plat únic.   Per a 6 persones Ingredients:  500 gr. de costella de porc fresca a trossos 250 gr. de cigrons … Continua llegint →

Publicat dins de Llegums, Primers plats | Etiquetat com a , , , , , , , , | Deixa un comentari

Estofat de vedella amb patates (segona recepta)

Publicat el Mai 4, 2013 per lacuinanofapor

Gran plat l’estofat! I per això mateix és el plat més buscat al nostre blog, amb molta diferència. Per aquesta raó, us en proposem una segona recepta, no és molt diferent, un estofat és un estofat!, però aporta matisos. L’estofat … Continua llegint →

Publicat dins de Vedella | Etiquetat com a , , , , , , , | Deixa un comentari

Sopa o crema de carbassa

Publicat el Desembre 19, 2012 per lacuinanofapor

La carbassa és un producte de tardor / hivern que es guarda prou bé. És un plat senzill, que es va deixar perdre en època d’opulència i que ara torna amb força gràcies els acompanyaments més o menys exòtics, o … Continua llegint →

Publicat dins de Primers plats, Sopes | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

Cuixa de xai farcida al vi negre. Recepta de Nadal

Publicat el Desembre 16, 2012 per lacuinanofapor

Per Nadal la cuina fàcil, fàcil, no existeix. Hi ha receptes poc complicades, però, gairebé sempre, laborioses o que porten temps. L’escudella, els canelons, el pollastre i tantes altres, només són fàcils de fer si les anem a menjar a … Continua llegint →

Publicat dins de Segons plats, Xai | Etiquetat com a , , , , , , , , , , , | 1 comentari