Traductor
lacuinanofapor
La cuina no fa por. Qui ho ha dit que cuinar és difícil? En algun moment tot@s ens hem trobat davant receptes amb molts ingredients, alguns que no sabíem ni que eren, complicades, amb instruccions que no enteniem.
Aquest blog ha de servir per difondre receptes FÀCILS, que tots puguem fer, amb explicacions detallades i que ens facin quedar bé.
Mans a la feina!
-
Arxiu d'etiquetes: Pinyons
Coca de sant Joan
La nit de sant Joan és una de les festes més tradicionals de Catalunya, és estiu, es tiren petards, es beu cava i es menja coca. Aquí teniu una recepta per fer-la a casa, digne de la millor pastisseria! Per … Continua llegint
Publicat dins de Coques, Postres
Etiquetat com a Anís, Farina de força, Fruita confitada, Llet, Llevat, Llimona, Mantega, Ous, Pinyons, Sucre
Deixa un comentari
Rostit de Nadal. Indiot
Arriba Nadal. Àpats amb un munt de gent. Què fer? El més pràctic…receptes de rostit o estofat que es poden fer un parell de dies abans i estan, fins i tot, més bones que acabades de fer. Així el dia … Continua llegint
Publicat dins de Gall d'indi, Segons plats
Etiquetat com a Bouquet garni, Brou de pollastre, Canyella, Castanyes, Gall d'indi, Llard, Llom, Orellanes, Panses, Pinyons, Prunes seques, Salsitxes, Tòfona
1 comentari
Torró blanc
Encara que es diguin torró aquestes postres són més una merenga torrada amb fruits secs. Se’n poden fer moltes variants i es guarden uns quants dies en un recipient sec i ben tancat. A més són una bona manera d’aprofitar … Continua llegint
Publicat dins de Galetes, Postres
Etiquetat com a Ametlla (granulat), Clares d'ou, Festucs, Pinyons, Sal, Sucre
2 comentaris
Cuixa de xai farcida al vi negre. Recepta de Nadal
Per Nadal la cuina fàcil, fàcil, no existeix. Hi ha receptes poc complicades, però, gairebé sempre, laborioses o que porten temps. L’escudella, els canelons, el pollastre i tantes altres, només són fàcils de fer si les anem a menjar a … Continua llegint
Publicat dins de Segons plats, Xai
Etiquetat com a Alls, Brou, Cebes, Julivert, Maizena, Ous, Pa, Panses, Pinyons, Trinxat de porc, Vi negre, Xai
1 comentari
Petit fours de taronja
Els petit fours són pastissets petits, poden ser dolços o salats i s’acostumen a servir en aperitius, berenars, amb el cafè al final d’un àpat… Aquests, són dolços i molt adients per la Castanyada. No són panellets, però l’ametlla molta … Continua llegint
Publicat dins de Postres
Etiquetat com a Ametlla molta, Ous, Pinyons, Sucre, Sucre llustre, Taronja confitada
Deixa un comentari
Panellets
La Castanyada és una festa popular de Catalunya que se celebra el dia de Tots Sants. Consisteix en un àpat en què es mengen castanyes cuites, panellets, i moniatos escalivats, acompanyats de moscatell, tot i que un bon cava no … Continua llegint
Coca de llardons
Les coques formen part de la nostra tradició culinària en moltes celebracions. Es mengen per Sant Joan, per Dijous gras, i el tortell de Reis no deixa de ser-ne una varietat. Però alhora és un pastís no gaire fàcil de … Continua llegint
Publicat dins de Coques, Postres
Etiquetat com a Llardons, Ous, Pasta de full, Pinyons, Sucre
1 comentari
Amanida de pasta amb formatge fresc
Aquest recepta és un èxit assegurat. Ràpida, econòmica, gustosa i amb ingredients de proximitat, és ideal pels dies d’estiu. Per a 4 persones Ingredients: 250 gr. de pasta (margarites, espirals, llacets) de vegetals 150 gr. formatge fresc tipus de … Continua llegint
Publicat dins de Amanides, Pasta, Primers plats
Etiquetat com a Alfàbrega, Formatge Burgos, Pasta, Pinyons, Tomàquets xerry
1 comentari
Llom farcit d’ou amb pinyons
El llom és una menja saborosa que accepta moltes formes de preparació, aquesta la fa la Rosa des de fa un munt de temps i ja és un clàssic a la seva taula. Tot i que la llet tirarà … Continua llegint
lacuinanofapor 