Arxiu d'etiquetes: Vedella

Estofat de vedella amb patates (segona recepta)

Publicat el Mai 4, 2013 per lacuinanofapor

Gran plat l’estofat! I per això mateix és el plat més buscat al nostre blog, amb molta diferència. Per aquesta raó, us en proposem una segona recepta, no és molt diferent, un estofat és un estofat!, però aporta matisos. L’estofat … Continua llegint →

Publicat dins de Vedella | Etiquetat com a , , , , , , , | Deixa un comentari

Carn rostida amb prunes

Publicat el Octubre 25, 2012 per lacuinanofapor

Estem a la tardor i s’imposen els rostits, calents i saborosos, fan festa, però, alhora, són ideals per congelar, ja que la salsa els amoroseix i no deixa que es ressequin. Una solució per tenir menjar sempre apunt, cuinar de … Continua llegint →

Publicat dins de Segons plats, Vedella | Etiquetat com a , , , | 1 comentari

Hamburgueses farcides de formatge i nous

Publicat el Juliol 4, 2012 per lacuinanofapor

L’hamburguesa és un plat a base de carn picada de boví (en algunes ocasions de carn de porc, o fins i tot, barreja de totes dues). La carn picada se sol fer en forma esfèrica i després s’aixafa perquè sembli … Continua llegint →

Publicat dins de Segons plats, Tocino, Vedella | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Estofat de vedella amb patates

Publicat el Mai 16, 2012 per lacuinanofapor

L’estofat de vedella és un plat clàssic de la cuina catalana que es consumeix, principalment amb el fred, a la tardor i al hivern. Aquest plat utilitza peces de la vedella més pobres i més dures que les, tan de … Continua llegint →

Publicat dins de Segons plats, Vedella | Etiquetat com a , | 3 comentaris