Traductor
lacuinanofapor
La cuina no fa por. Qui ho ha dit que cuinar és difícil? En algun moment tot@s ens hem trobat davant receptes amb molts ingredients, alguns que no sabíem ni que eren, complicades, amb instruccions que no enteniem.
Aquest blog ha de servir per difondre receptes FÀCILS, que tots puguem fer, amb explicacions detallades i que ens facin quedar bé.
Mans a la feina!
-
Arxiu d'etiquetes: Cebes
Arròs amb gambes, carxofes i allioli de tinta
L’arròs és imprescindible en la nostra taula, la paella, els risottos,…plats salats, dolços, acompanyaments…i, precisament per això, trobem un munt de receptes, que cada cuiner@ adapta al seu gust i manera de fer, però que fan de l’arròs, a la … Continua llegint
Publicat dins de Arrossos, Primers plats
Etiquetat com a Alls, Anís, Arròs, Calamars, Carxofes, Cebes, Fumet de peix, Gambes, Llorer, Oli d'oliva, Pebrot vermell, Safrà
2 comentaris
Estofat de cua de vedella o bou o estofat de galtes
Aquest és el típic plat que no entra pel nom o per la vista, tampoc ajuda que aquesta peça s’hagi d’encomanar a la botiga, perquè no sempre en tenen. Però és un tall diferent, melós i que ben cuit, gairebé … Continua llegint
Publicat dins de Segons plats, Vedella
Etiquetat com a Alls, Api, Cebes, Conyac, Cua de vedella, Farina, Galtes de vedella, Llorer, Orenga, Pastanagues, Pebre vermell dolç, Porros, Tomàquets
1 comentari
Cuixa de xai farcida al vi negre. Recepta de Nadal
Per Nadal la cuina fàcil, fàcil, no existeix. Hi ha receptes poc complicades, però, gairebé sempre, laborioses o que porten temps. L’escudella, els canelons, el pollastre i tantes altres, només són fàcils de fer si les anem a menjar a … Continua llegint
Publicat dins de Segons plats, Xai
Etiquetat com a Alls, Brou, Cebes, Julivert, Maizena, Ous, Pa, Panses, Pinyons, Trinxat de porc, Vi negre, Xai
1 comentari
Carn rostida amb prunes
Estem a la tardor i s’imposen els rostits, calents i saborosos, fan festa, però, alhora, són ideals per congelar, ja que la salsa els amoroseix i no deixa que es ressequin. Una solució per tenir menjar sempre apunt, cuinar de … Continua llegint
Publicat dins de Segons plats, Vedella
Etiquetat com a Cebes, Prunes seques, Salsa espanyola, Vedella
1 comentari
Crema de crancs
La crema, és una preparació culinària propera o família de la sopa. De textura fina, però més espessa que la sopa, es fa normalment de verdures, però també de bolets, peix, i alguns tipus de carns (pollastre) triturats amb el … Continua llegint
Publicat dins de Primers plats, Sopes
Etiquetat com a Cebes, Cranc de mar, Crema de llet, Patates, Tomàquet
Deixa un comentari
lacuinanofapor 