Arxiu d'etiquetes: Sucre llustre

Pastis de xocolata i ametlles

S’acosta el hivern, època de pastissos. Forn, xocolata, fruits secs…un esmorzar, postres, sopar, a gust del consumidor!   Ingredients 100grs. xocolata tipus fondant 100grs. farina 4 ous 100grs. ametlla molta 180grs. sucre 50grs. mantega Llevat en pols i canyella Per … Continua llegint

Publicat dins de Pastissos, Postres | Etiquetat com a , , , , , , , | 2 comentaris

Pastís Sacher amb maduixa

El sacher o sachertorte, és un pastís d’origen austríac, rodó, a base de pa de pessic de xocolata untat amb melmelada d’albercoc i cobert de xocolata sòlida. S’acompanya amb nata, perquè és una mica contundent. Aquí us presentem la nostra … Continua llegint

Publicat dins de Pastissos, Postres | Etiquetat com a , , , , , , , | 1 comentari

Rosa de pana cotta

Ja és Sant Jordi, la festa dels catalans, la rosa i el llibre. Aquí teniu una recepta molt bonica, de pana cotta, un postre italià, nata cuita, sense cap dificultat, això si, necessitareu el motlle, si és el gran a … Continua llegint

Publicat dins de Flams, Postres | Etiquetat com a , , , , | 1 comentari

Cupcakes

Les cupcakes són com magdalenes amb una decoració al damunt. Darrerament s’han posat de moda les postres anglosaxones. Són pastissos molt ben decorats i vistosos que, fins i tot fets a casa, semblen gairebé professionals. Ara bé, aquestes decoracions són … Continua llegint

Publicat dins de Pastissos, Postres | Etiquetat com a , , , , , , | 1 comentari

Bica mantecada

La bica o bica mantecada són unes postres típiques de Galícia, principalment de la província d’Ourense, d’elaboració artesana, similar a un pa de pessic, és una mica més gras al portar nata i mantega abundant. Però si és bo, quina … Continua llegint

Publicat dins de Pastissos, Postres | Etiquetat com a , , , , , , | Deixa un comentari

Pastís bombó de xocolata

Ens agrada la xocolata! Per això en tenim un munt de receptes. Boníssimes!!!!   Per a 6 persones Ingredients: 175 grs. xocolata negra 150 grs. sucre blanc 30 grs. mantega 4 ous 1 cullerada sopera de farina 1 cullerada de … Continua llegint

Publicat dins de Pastissos, Postres, Tapes | Etiquetat com a , , , , , , , | 2 comentaris

Trufes al rom

Les millors postres, les de xocolata! I si tenen un toc de licor, pels adults, encara millor. Aquesta recepta , que és molt adequada pel temps fred,  es pot fer, però, sense el rom, o amb un altre licor. A més … Continua llegint

Publicat dins de Postres | Etiquetat com a , , , , , , | Deixa un comentari