Arxiu d'etiquetes: Trinxat de porc

Cuixa de xai farcida al vi negre. Recepta de Nadal

Publicat el Desembre 16, 2012 per lacuinanofapor

Per Nadal la cuina fàcil, fàcil, no existeix. Hi ha receptes poc complicades, però, gairebé sempre, laborioses o que porten temps. L’escudella, els canelons, el pollastre i tantes altres, només són fàcils de fer si les anem a menjar a … Continua llegint →

Publicat dins de Segons plats, Xai | Etiquetat com a Alls, Brou, Cebes, Julivert, Maizena, Ous, Pa, Panses, Pinyons, Trinxat de porc, Vi negre, Xai | 1 comentari

Albergínies farcides

Publicat el Octubre 27, 2012 per lacuinanofapor

A aquells que els hi agrada el formatge, gaudeixen posant-ne i/o trobant-ne arreu. La canalla a qui agrada, es mengen tot allò que en porta. Les albergínies prenen, en aquesta recepta, un aire de plat de festa, però que es … Continua llegint →

Publicat dins de Segons plats | Etiquetat com a Alberginia, Formatge Emmental, Tomàquet, Trinxat de porc, Trinxat de vedella, Xampinyons | 1 comentari

Rotlle de vedella amb suc

Publicat el Octubre 17, 2012 per lacuinanofapor

El rotlle és una variant de les mandonguilles, i la diferència en el gust, la marca el formatge que hi afegim. És una recepta molt adequada pel dia a dia, la carmanyola, o els àpats que s’han de rescalfar, ja … Continua llegint →