Arxiu d'etiquetes: Ous

Bunyols farcits de crema

Publicat el febrer 26, 2015 per lacuinanofapor

Temps de quaresma, temps de bunyols! Una segona recepta, fàcils i molt bons!   Per a 6 persones Ingredients bunyols: 250 grs. aigua 100 grs. mantega 50 grs. de sucre 5 grs. de sal 200 grs. de farina 30 grs. … Continua llegint →

Publicat dins de Postres | Etiquetat com a , , , , , , , , , , | 1 comentari

Pastís de xocolata amb caramel salat

Publicat el Desembre 14, 2014 per lacuinanofapor

   Per aquells que us agrada fer pastissos, un de dolç, dolç! Caramel i xocolata quina combinació tan de règim! Per a 6/8 persones Ingredients: Pasta brisa (també la podeu comprar feta) 250 grs. farina 125 grs. mantega pomada 75 … Continua llegint →

Publicat dins de Pastissos, Postres | Etiquetat com a , , , , , | Deixa un comentari

Coca de sant Joan

Publicat el Juny 19, 2014 per lacuinanofapor

La nit de sant Joan és una de les festes més tradicionals de Catalunya, és estiu, es tiren petards, es beu cava i es menja coca. Aquí teniu una recepta per fer-la a casa, digne de la millor pastisseria!   Per … Continua llegint →

Publicat dins de Coques, Postres | Etiquetat com a , , , , , , , , , | Deixa un comentari

Pastís fàcil de taronja

Publicat el Març 26, 2014 per lacuinanofapor

  El món es divideix en dues parts, els que saben fer pastissos, i els que acaben anant a la pastisseria. Aquest és un pastís senzill però que resulta molt bé i, el millor, el podem fer tots!   Per … Continua llegint →

Publicat dins de Pastissos, Postres | Etiquetat com a , , , , , | 1 comentari

Croquetes de sobrassada de porc negre amb mel de tarongina

Publicat el Març 20, 2014 per lacuinanofapor

Les croquetes de sobrassada, amb les de cabrales, són unes bones tapes, combinació de dos gustos ben diferents i amb les salses, contrast de dolç i salat.   Per a 6-8 persones (unes 36-40 croquetes) Ingredients per les croquetes: 180 … Continua llegint →

Publicat dins de Tapes | Etiquetat com a , , , , , , | 1 comentari

Crema de cafè per a farciment de pastissos

Publicat el gener 11, 2014 per lacuinanofapor

S’han acabat les festes, però sempre hi ha alguna cosa per celebrar! Qualsevol  pa de pessic farcit d’una bona crema és més gustos, suau i flonjo. Per això aquesta crema és tan adient per millorar les nostres postres.   Ingredients: … Continua llegint →

Publicat dins de Postres | Etiquetat com a , , , , , | 1 comentari

Torró de crema cremada

Publicat el Desembre 15, 2013 per lacuinanofapor

Els torrons són les postres més típiques del Nadal a Catalunya, i el de crema cremada és el nostre preferit. Acabat de fer, té un textura suau que enamora, i per tant fet a casa estarà al seu punt. No … Continua llegint →

Publicat dins de Postres | Etiquetat com a , , | 1 comentari

Pastis de xocolata i ametlles

Publicat el Novembre 13, 2013 per lacuinanofapor

S’acosta el hivern, època de pastissos. Forn, xocolata, fruits secs…un esmorzar, postres, sopar, a gust del consumidor!   Ingredients 100grs. xocolata tipus fondant 100grs. farina 4 ous 100grs. ametlla molta 180grs. sucre 50grs. mantega Llevat en pols i canyella Per … Continua llegint →

Publicat dins de Pastissos, Postres | Etiquetat com a , , , , , , , | 2 comentaris

Pastís Sacher amb maduixa

Publicat el Abril 24, 2013 per lacuinanofapor

El sacher o sachertorte, és un pastís d’origen austríac, rodó, a base de pa de pessic de xocolata untat amb melmelada d’albercoc i cobert de xocolata sòlida. S’acompanya amb nata, perquè és una mica contundent. Aquí us presentem la nostra … Continua llegint →

Publicat dins de Pastissos, Postres | Etiquetat com a , , , , , , , | 1 comentari

Cupcakes

Publicat el Abril 2, 2013 per lacuinanofapor

Les cupcakes són com magdalenes amb una decoració al damunt. Darrerament s’han posat de moda les postres anglosaxones. Són pastissos molt ben decorats i vistosos que, fins i tot fets a casa, semblen gairebé professionals. Ara bé, aquestes decoracions són … Continua llegint →

Publicat dins de Pastissos, Postres | Etiquetat com a , , , , , , | 1 comentari