Arxiu mensual: gener de 2013

Sípia ofegada

Després d’un munt de receptes, queda clar que la més popular és la d’estofat de vedella amb patates, és per això que us proposem una recepta: sípia amb patates. Que tenen en comú? Doncs les patates, un suquet que fa … Continua llegint

Publicat dins de Sípia, Segons plats | Etiquetat com a , , , , , , , | 1 comentari

Cloïsses a la marinera

Aquest blog té poques receptes de closca! I no serà que no ens agradi! Per això hem decidit començar a posar-hi remei!   Per a 4 persones Ingredients: 1 kg. de cloïsses fresques 1 ceba grossa 2 alls 1 got … Continua llegint

Publicat dins de Marisc, Segons plats | Etiquetat com a , , , , , | 1 comentari

Cabrit guisat

El cabrit és la cria de la cabra. La seva carn és molt tendra per la seva curta edat. El cabrit és molt bo arrebossat, però aquí proposem una altra recepta més cuinada, que farà que tots us llepeu els … Continua llegint

Publicat dins de Cabrit, Segons plats | Etiquetat com a , , , | 3 comentaris

Vedella amb bolets

La vedella amb bolets, és un plat molt català,que ve de la Catalunya rural. De fet molts pobles no es mengen els bolets, mentre que entre els catalans són tota una tradició, una manera de viure. La recepta  que us … Continua llegint

Publicat dins de Segons plats, Vedella | Etiquetat com a , , , , , , , , | 2 comentaris

Empanada de tonyina

Variant de l’empanada de brie i frankfurt que varem publicar fa uns dies, aquesta és menys original, més tradicional. Però, igual que la primera, amb poc esforç, ja que la massa ja està feta, farem un empanada com les millors … Continua llegint

Publicat dins de Pastissos, Primers plats | Etiquetat com a , , , , , , , | 1 comentari