Un plat per dies freds, i ara comença aquesta època, saborós i econòmic que es pot prendre com a plat únic. Per a 6 persones Ingredients: 500 gr. de costella de porc fresca a trossos 250 gr. de cigrons … Continua llegint
Les sopes calentes són molt agradables a l’hivern, aquesta és econòmica i fàcil. De fet és una versió millorada del típic arròs de malalt que segur que serà del gust dels “sopers” de la casa. Per a … Continua llegint
L’arròs és imprescindible en la nostra taula, la paella, els risottos,…plats salats, dolços, acompanyaments…i, precisament per això, trobem un munt de receptes, que cada cuiner@ adapta al seu gust i manera de fer, però que fan de l’arròs, a la … Continua llegint
Després d’un munt de receptes, queda clar que la més popular és la d’estofat de vedella amb patates, és per això que us proposem una recepta: sípia amb patates. Que tenen en comú? Doncs les patates, un suquet que fa … Continua llegint
La vedella amb bolets, és un plat molt català,que ve de la Catalunya rural. De fet molts pobles no es mengen els bolets, mentre que entre els catalans són tota una tradició, una manera de viure. La recepta que us … Continua llegint
Aquest és el típic plat que no entra pel nom o per la vista, tampoc ajuda que aquesta peça s’hagi d’encomanar a la botiga, perquè no sempre en tenen. Però és un tall diferent, melós i que ben cuit, gairebé … Continua llegint
El conill és molt típic en la nostra gastronomia, però hi ha molts països on no es menja i fins i tot on està mal vist fer-ho, i és una llàstima, perquè a les seves qualitats gustatives i hem d’afegir … Continua llegint
La llentia és la lleguminosa de més consum. Porta un 25% de proteïna i és la de més fàcil cocció. Les llenties són un plat tradicional que es menja arreu. A l’entorn nord mediterrani és comú menjar-les estofades, això si, … Continua llegint
Aquesta galeria conté 1 fotografia.
El llom de porc és un plat de preu raonable i que té moltes possibilitats. Aquesta és una recepta de llom que es serveix freda i que és útil per bufets, pícnics, etc Per a 6 persones Ingredients : … Continua llegint
La cuina no fa por. Qui ho ha dit que cuinar és difícil? En algun moment tot@s ens hem trobat davant receptes amb molts ingredients, alguns que no sabíem ni que eren, complicades, amb instruccions que no enteniem.
Aquest blog ha de servir per difondre receptes FÀCILS, que tots puguem fer, amb explicacions detallades i que ens facin quedar bé.
Aquest blog és el resultat de molts anys de convivència a la feina, i de molts dies de dir - No se pas que faré per dinar!
Mica en mica, hem creat, hem recollit de diverses fonts i companyes i companys ens han anat donant, receptes, que nosaltres hem provat i aquí en teniu un bon recull.
Si teniu algun dubte, sempre ens podreu trobar a lacuinanofapor@gmail.com
lacuinanofapor 