Arxiu de la categoria: Segons plats

Hamburguesa de gall d’indi

Les hamburgueses són el plat preferit de molta gent, sobretot dels infants. El fet d’estar triturada i que porti una quantitat de greix barrejada, fa que la canalla la mastegui millor i el greix li doni un suplement de gust. … Continua llegint

Publicat dins de Gall d'indi, Segons plats | Etiquetat com a , , , , , | Deixa un comentari

Galtes al vi ranci

Som unes grans entusiastes de les galtes, tan de porc com de vedella! Estan bé de preu, són gustoses, tendres, versàtils, un gran plat, però que ara es cuina poc. Si teniu un carnisser de confiança, que us les arregli … Continua llegint

Publicat dins de Segons plats, Tocino, Vedella | Etiquetat com a , , , , , , , | Deixa un comentari

Fricandó de llagostins

Una manera original de cuinar els llagostins (o les gambes si ens ho podem permetre), i molt del temps de tardor. Aquesta també pot ser una bona recepta per aquestes festes, tot i que arrebossar llagostins per una colla molt … Continua llegint

Publicat dins de Marisc, Segons plats | Etiquetat com a , , , , , , , , , , | Deixa un comentari

Conill a l’allet

Un altre plat de conill. Sa i fàcil, pels que els hi agrada sucar pa!   Per a 4 persones Ingredients: 1 conill tallat en dos al llarg 10 alls 100 ml. oli d’oliva 4 grans de pebre negre Herbes … Continua llegint

Publicat dins de Conill, Segons plats | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Costelles de porc al ximixurri

La costella de porc és un plat molt econòmic i molt gustós, cuinada amb aquesta salsa ximixurri, condiment típic argentí, i amb patates i ceba és un plat molt complet. Però en aquesta recepta ens queda el dubte de què … Continua llegint

Publicat dins de Segons plats, Tocino | Etiquetat com a , , , , | 1 comentari

Rostit de Nadal. Indiot

Arriba Nadal. Àpats amb un munt de gent. Què fer? El més pràctic…receptes de rostit o estofat que es poden fer un parell de dies abans i estan, fins i tot, més bones que acabades de fer. Així el dia … Continua llegint

Publicat dins de Gall d'indi, Segons plats | Etiquetat com a , , , , , , , , , , , , | 1 comentari

Conill amb gambes. Mar i muntanya

Els plats anomenats “mar i muntanya” combinen ingredients propis de terra o terra endins, amb altres propis del mar. En aquest cas conill i gambes, en una recepta senzilla de fer però que dóna molt bon resultat. També es pot … Continua llegint

Publicat dins de Conill, Segons plats | Etiquetat com a , , , , , , | 1 comentari