Traductor
lacuinanofapor
La cuina no fa por. Qui ho ha dit que cuinar és difícil? En algun moment tot@s ens hem trobat davant receptes amb molts ingredients, alguns que no sabíem ni que eren, complicades, amb instruccions que no enteniem.
Aquest blog ha de servir per difondre receptes FÀCILS, que tots puguem fer, amb explicacions detallades i que ens facin quedar bé.
Mans a la feina!
-
Arxiu mensual: Abril de 2012
Mandonguilles
Les mandonguilles són un plat que ja es menjava durant l’imperi romà. Consisteix en unes boles de carn o peix trinxat, que agafen consistència amb ou o algun altre producte que evita que es disgreguin. El contingut, tipus i proporcions … Continua llegint
Publicat dins de Primers plats, Segons plats, Tocino, Vedella
Etiquetat com a Ceba, Ous, Pèsols, Tomàquet, Trinxat de tocino, Trinxat de vedella
1 comentari
Xai amb verdures
El xai ofereix un munt de possibilitats a la cuina, a més de la clàssica planxa o barbacoa. Aquí teniu una recepta molt fàcil i que farà les delícies de petits i grans. És un plat rodó, és a dir, … Continua llegint
Publicat dins de Segons plats, Xai
Etiquetat com a Api, Ceba, Herbes provençals, Pastanagues, Tomàquet, Vinagre
1 comentari
Galetes de mantega
Aquestes galetes són molt fàcils i delicioses, les clàssiques de mantega i les podeu guarnir amb xocolata o glassa reial o be, si us animeu a treballar-lo, amb fondant (és com una plastilina que es posa a sobre). La quantitat … Continua llegint
Fideuada o fideuà
La fideuada o fideua és un plat típic de la cuina valenciana, la costa catalana meridional, i les Terres de l’Ebre. La fideuada està feta a base de suc de peix complementada amb marisc a gust del consumidor i uns … Continua llegint
Publicat dins de Pasta, Primers plats
Etiquetat com a Ceba, Fideus, Gambes, Llagostins, Pastanagues, Peix de roca, Porros, Sèpia, Tomàquet, Vi blanc
1 comentari
Carn rostida amb salsa
Un plat d’elaboració senzilla amb un resultat sorprenent, Proveu-ho! Per a 4 persones Ingredients 1 filet de vedella o una peça de carn ¼ de xerès sec, un suc de llimona i una pastilla de “caldo MAGI” per a … Continua llegint
Publicat dins de Segons plats, Vedella
Etiquetat com a Ceba, Filet de vedella, Vi de Xerès sec
1 comentari
Coca d’olivada amb bacallà i oli de tomàquet
Plat après en un curs de cuina de bacallà al restaurant Àtica . Ingredients 3 fulls de pasta phylo (en vénen a Carrefour i a botigues “gourmet”) 4 tomàquets madurs 300 grs. bacallà dessalat Olives arbequines trinxades i sense … Continua llegint
Publicat dins de Primers plats
Etiquetat com a Bacallà, Olives, Pasta phylo, Tomàquet
Deixa un comentari
Pollastre amb pinya
La pinya dóna un toc exòtic al pollastre, fent que un plat molt comú a la nostra taula, esdevingui molt més original amb aquesta petita nota de contrast dolç – salat. Per a 4 persones Ingredients: 1 pollastre 1 vas … Continua llegint
Publicat dins de Pollastre, Segons plats
Etiquetat com a Brou de pollastre, Pinya, Pollastre, Vi de Xerès
Deixa un comentari
Patates a la “riojana”
Plat senzill, de molt fàcil elaboració, molt adient amb el clima fred dels dies d’hivern, i per aquells a qui agradi el picant, tot i que, com sempre, això dependrà del gust de l@ cuiner@. Ingredients: 1 kg de … Continua llegint
Publicat dins de Primers plats
Etiquetat com a Ceba, Patates, Pebrot verd, Xoriço
Deixa un comentari
lacuinanofapor 