Traductor
lacuinanofapor
La cuina no fa por. Qui ho ha dit que cuinar és difícil? En algun moment tot@s ens hem trobat davant receptes amb molts ingredients, alguns que no sabíem ni que eren, complicades, amb instruccions que no enteniem.
Aquest blog ha de servir per difondre receptes FÀCILS, que tots puguem fer, amb explicacions detallades i que ens facin quedar bé.
Mans a la feina!
-
Arxiu mensual: Novembre de 2012
Bica mantecada
La bica o bica mantecada són unes postres típiques de Galícia, principalment de la província d’Ourense, d’elaboració artesana, similar a un pa de pessic, és una mica més gras al portar nata i mantega abundant. Però si és bo, quina … Continua llegint
Publicat dins de Pastissos, Postres
Etiquetat com a Farina, Llevat, Mantega, Nata, Ous, Sucre, Sucre llustre
Deixa un comentari
Conserva de bolets
Els bolets s’han de conèixer, no fem experiments! Que poden sortir “cars”! Ja hem explicat com conservar els fredolics, bolets fràgils que no aguanten bé el procés de salat, els ceps, trompetes de la mort i rossinyols, millor assecar-los (tot … Continua llegint
Pastís bombó de xocolata
Ens agrada la xocolata! Per això en tenim un munt de receptes. Boníssimes!!!! Per a 6 persones Ingredients: 175 grs. xocolata negra 150 grs. sucre blanc 30 grs. mantega 4 ous 1 cullerada sopera de farina 1 cullerada de … Continua llegint
Publicat dins de Pastissos, Postres, Tapes
Etiquetat com a Farina, Llevat, Mantega, Ous, Sal, Sucre, Sucre llustre, Xocolata negra
2 comentaris
Amanida de tardor
Les amanides semblen més pròpies de l’estiu, però aquesta amb la magrana (les millors, les de la Montsino), les verdures, el contrast de formatges, és un mosaic de colors i sabors. Per a 6 persones Ingredients: 200 grs. barreja … Continua llegint
Publicat dins de Amanides, Primers plats
Etiquetat com a Dauets de pa fregit, Enciam, Formatge d'untar, Formatge parmesà, Magrana, Nous, Oli d'oliva, Pebrot verd, Pebrot vermell, Raves, Vinagre de Mòdena
2 comentaris
Pa de pessic de iogurt
El pastís del iogurt! Moltes mares i pares l’han fet als seus fills, sobretot aquells menys hàbils a la cuina. Fàcil, queda bé i els nens els hi encanta. Per tant no podíem deixar de posar-lo, per si algú no … Continua llegint
Publicat dins de Coques, Pastissos, Postres
Etiquetat com a Ametlla (granulat), Farina, Iogurt, Llevat, Llimona, Oli de gira-sol, Ous, Sucre
1 comentari
Costelles de porc amb castanyes
Plat típic de la cuina catalana de tardor, la castanya, molt utilitzada en la cuina fa uns anys, ha caigut en desús, tret de la típica castanyada. Però és un acompanyament molt adequat per aquestes dates, bé de preu i … Continua llegint
Publicat dins de Segons plats, Tocino
Etiquetat com a Alls, Ametlles, Avellanes, Castanyes, Ceba, Galetes Maria, Llonzes de porc, Pastanagues, Porros, Tomàquet
1 comentari
Truita de fredolics
Això no és una recepta, és una idea, un suggeriment, com es diu ara, un concepte. El fredolics, bolets del fred i la truita, un plat senzill, barat, i fàcil de fer, però original i molt, molt del temps! … Continua llegint
Cookies de xocolata
Les cookies són galetes, dit en anglès, però per a nosaltres, són un tipus de galetes, les grosses, tovetes, i amb entrebancs de xocolata, fruita confitada, etc. Encara que necessitareu bastants ingredients diferents, les podeu fer amb els vostres fills … Continua llegint
Publicat dins de Galetes, Postres
Etiquetat com a Bicarbonat sòdic, Farina, Farina de civada, Llevat, Mantega, Ous, Sucre, Sucre morè, Vainilla, Xocolata amb llet, Xocolata negre
Deixa un comentari
Llenguado a la Meuniere
Aquesta és una recepta típica de la cuina francesa, o sigui un clàssic, senzillíssim de fer, que acompanyat d’unes verdures mini, o unes patates al forn, i un tros de llimona, faran les delícies d’aquells que ho mengin. Per … Continua llegint
lacuinanofapor 