Arxiu de la categoria: Verdura

Verdures gratinades

Publicat el Novembre 14, 2014 per lacuinanofapor

  Per a 4 persones Ingredients: 1 albergínia gran o dues petites 1 carbassó 2 tomàquets vermells grans 150 grs. formatge gouda tendre o emmental 1 all Julivert Sal i oli d’oliva Elaboració: Rentar l’albergínia, el carbassó i els tomàquets. … Continua llegint →

Publicat dins de Primers plats, Tapes, Verdura | Etiquetat com a , , , , , | Deixa un comentari

Pèsols a la francesa

Publicat el Mai 7, 2013 per lacuinanofapor

Els pèsols són un producte típic de la primavera, i per tant, ara és el moment millor per a menjar-los. Tot i semblar un llegum, és una verdura i en alguns tipus com el tirabec se’n menja fins i tot … Continua llegint →

Publicat dins de Primers plats, Verdura | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

Carxofes al forn

Publicat el Març 17, 2013 per lacuinanofapor

La carxofa es cull des de finals d’octubre fins entrada la primavera, i aquesta deu ser, molt probablement, una de les formes més senzilles de cuinar-la. Si us agrada la carxofa, proveu-ho! Es manté tot el seu gust i s’aprofita … Continua llegint →

Publicat dins de Primers plats, Verdura | Etiquetat com a , | 1 comentari

Albergínies amb aromes

Publicat el Desembre 13, 2012 per lacuinanofapor

 Amb què acompanyem els nostres plats? Saps d’algun primer ràpid de fer i que es pugui deixar preparat? Aquestes són algunes preguntes que sentim sovint. Aquí teniu unes albergínies boníssimes i ràpides, ràpides de fer.     Per a 4 … Continua llegint →

Publicat dins de Altres, Primers plats, Verdura | Etiquetat com a , , , , | 1 comentari

Lassanya d’albergínies amb parmesà

Publicat el Juny 23, 2012 per lacuinanofapor

Aquest és un plat totalment mediterrani. Pels ingredients i per la forma de cuinar-los. D’albergínies n’hi ha de diversos tipus, la més comuna en el nostre entorn és l’albergínia negra o morada, anomenada també albergínia mallorquina o black beauty. Ideal … Continua llegint →

Publicat dins de Primers plats, Verdura | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari