Traductor
lacuinanofapor
La cuina no fa por. Qui ho ha dit que cuinar és difícil? En algun moment tot@s ens hem trobat davant receptes amb molts ingredients, alguns que no sabíem ni que eren, complicades, amb instruccions que no enteniem.
Aquest blog ha de servir per difondre receptes FÀCILS, que tots puguem fer, amb explicacions detallades i que ens facin quedar bé.
Mans a la feina!
-
Arxiu de la categoria: Tapes
Arròs amb sípia i espàrrecs
Hem descobert un llibre! La Riera Les tapes de la barra del port de Cossetània i TV3. Està molt bé! Pot ser un bon regal per Nadal. És un petit llibre amb receptes senzilles, sense llargues explicacions, molt en el … Continua llegint
Publicat dins de Amanides, Primers plats, Tapes
Etiquetat com a Alls, Arròs, Ceba, Espàrrecs verds, Pebrot verd, Pebrot vermell, Sípia
Deixa un comentari
Verdures gratinades
Per a 4 persones Ingredients: 1 albergínia gran o dues petites 1 carbassó 2 tomàquets vermells grans 150 grs. formatge gouda tendre o emmental 1 all Julivert Sal i oli d’oliva Elaboració: Rentar l’albergínia, el carbassó i els tomàquets. … Continua llegint
Publicat dins de Primers plats, Tapes, Verdura
Etiquetat com a Alberginia, All, Carbassó, Formatge Gouda, Julivert, Tomàquet
Deixa un comentari
Croquetes de sobrassada de porc negre amb mel de tarongina
Les croquetes de sobrassada, amb les de cabrales, són unes bones tapes, combinació de dos gustos ben diferents i amb les salses, contrast de dolç i salat. Per a 6-8 persones (unes 36-40 croquetes) Ingredients per les croquetes: 180 … Continua llegint
Publicat dins de Tapes
Etiquetat com a Farina, Llard, Llet, Mel, Ous, Pa ratllat, Sobrassada
1 comentari
Croquetes de cabrales amb melmelada de pebrot verd
Amb aquesta recepta i la següent, l’Imma va participar al concurs de tapes de Casa de Tapas Cañota, i va quedar la mar de bé. Són unes croquetes molt originals i molt adequades per a un pica pica. La melmelada … Continua llegint
Publicat dins de Tapes
Etiquetat com a Farina, Fotmatge de cabrales, Llet, Mantega, Pa ratllat, Pebrot verd, Sucre
1 comentari
Musclos amb salsa picant
Els musclos són animals bivalves de closca negra filtradors que viuen fixats a la roca, tot i que també en trobem de viver. La millor època del musclo salvatge és el final de la primavera i començament d’estiu. Són una … Continua llegint
Pastís de patata
L’Havarti és un formatge de vaca originari de Dinamarca, de tipus mantegós, és ideal per fondre. En aquesta recepta, al posar-lo al forn, es desfà, barrejant-se amb la patata i el sofregit. El resultat: un plat per dies freds i humits, … Continua llegint
Publicat dins de Pastissos, Primers plats, Tapes
Etiquetat com a Ceba, formatge, Formatge ratllat, Havarti, Herbes provençals, Mantega, Pastanagues, Patates, Tomàquet, Trinxat de vedella, Xampinyons
1 comentari
Pastís bombó de xocolata
Ens agrada la xocolata! Per això en tenim un munt de receptes. Boníssimes!!!! Per a 6 persones Ingredients: 175 grs. xocolata negra 150 grs. sucre blanc 30 grs. mantega 4 ous 1 cullerada sopera de farina 1 cullerada de … Continua llegint
Publicat dins de Pastissos, Postres, Tapes
Etiquetat com a Farina, Llevat, Mantega, Ous, Sal, Sucre, Sucre llustre, Xocolata negra
2 comentaris
Panellets
La Castanyada és una festa popular de Catalunya que se celebra el dia de Tots Sants. Consisteix en un àpat en què es mengen castanyes cuites, panellets, i moniatos escalivats, acompanyats de moscatell, tot i que un bon cava no … Continua llegint
Gaspatxo de meló
El meló pell de gripau és una varietat adaptada als conreus d’horta de secà de les comarques de la Plana de Lleida, Es tracta d’un meló de pell rugosa, de color verd fosc i forta, cosa que permet una llarga … Continua llegint
Publicat dins de Primers plats, Sopes, Tapes
Etiquetat com a Alls, Ceba, Meló, Oli, Pebrot vermell, Pernil, Tomàquets
1 comentari
lacuinanofapor 