Traductor
lacuinanofapor
La cuina no fa por. Qui ho ha dit que cuinar és difícil? En algun moment tot@s ens hem trobat davant receptes amb molts ingredients, alguns que no sabíem ni que eren, complicades, amb instruccions que no enteniem.
Aquest blog ha de servir per difondre receptes FÀCILS, que tots puguem fer, amb explicacions detallades i que ens facin quedar bé.
Mans a la feina!
-
Arxiu d'etiquetes: Llard
Croquetes de sobrassada de porc negre amb mel de tarongina
Les croquetes de sobrassada, amb les de cabrales, són unes bones tapes, combinació de dos gustos ben diferents i amb les salses, contrast de dolç i salat. Per a 6-8 persones (unes 36-40 croquetes) Ingredients per les croquetes: 180 … Continua llegint
Publicat dins de Tapes
Etiquetat com a Farina, Llard, Llet, Mel, Ous, Pa ratllat, Sobrassada
1 comentari
Rostit de Nadal. Indiot
Arriba Nadal. Àpats amb un munt de gent. Què fer? El més pràctic…receptes de rostit o estofat que es poden fer un parell de dies abans i estan, fins i tot, més bones que acabades de fer. Així el dia … Continua llegint
Publicat dins de Gall d'indi, Segons plats
Etiquetat com a Bouquet garni, Brou de pollastre, Canyella, Castanyes, Gall d'indi, Llard, Llom, Orellanes, Panses, Pinyons, Prunes seques, Salsitxes, Tòfona
1 comentari
Xai a l’aroma de fonoll
El fenoll o fonoll (Foeniculum vulgare) és una espècie silvestre i conreada dins de la família Apiaceae originària del sud d’Europa i el Pròxim Orient. És un dels condiments tradicionals de la cuina mediterrània. Té un gust d’anís ja que … Continua llegint
Publicat dins de Segons plats, Xai
Etiquetat com a Alls, Fonoll, Llard, Oli d'oliva, Xai
Deixa un comentari
Bunyols de quaresma
Els bunyols es mengen durant la Quaresma a les comarques de Barcelona. A les pastisseries s’hi troben tots els dimecres i divendres des de Carnestoltes fins a Pasqua, en les variants “de vent” o “de crema”, aquí teniu la manera casolana de … Continua llegint
lacuinanofapor 