Arxiu mensual: Desembre de 2014

Empanada de carn d’olla

Publicat el Desembre 25, 2014 per lacuinanofapor

Nadal, dies de festa i de menjar. I de sobres. Si us fa mandra fer canelons o croquetes, i no sou de menjar carn d’olla, amb la que us sobri de l’escudella de Nadal, podeu fer una empanada boníssima, fàcil … Continua llegint →

Publicat dins de Primers plats | Etiquetat com a Carn d'olla, Ceba, Massa empanada, Pebrot verme, Tomàquet | Deixa un comentari

Galtes al vi ranci

Publicat el Desembre 19, 2014 per lacuinanofapor

Som unes grans entusiastes de les galtes, tan de porc com de vedella! Estan bé de preu, són gustoses, tendres, versàtils, un gran plat, però que ara es cuina poc. Si teniu un carnisser de confiança, que us les arregli … Continua llegint →

Publicat dins de Segons plats, Tocino, Vedella | Etiquetat com a Alls, Bolets, Ceba, Galta de porc, Galtes de vedella, Romaní, Tomàquet, Vi ranci | Deixa un comentari

Pastís de xocolata amb caramel salat

Publicat el Desembre 14, 2014 per lacuinanofapor

Per aquells que us agrada fer pastissos, un de dolç, dolç! Caramel i xocolata quina combinació tan de règim! Per a 6/8 persones Ingredients: Pasta brisa (també la podeu comprar feta) 250 grs. farina 125 grs. mantega pomada 75 … Continua llegint →

Publicat dins de Pastissos, Postres | Etiquetat com a Farina, Mantega, Nata líquida, Ous, Sucre blanc, Xocolata negra | Deixa un comentari

Arròs amb sípia i espàrrecs

Publicat el Desembre 6, 2014 per lacuinanofapor

Hem descobert un llibre! La Riera Les tapes de la barra del port de Cossetània i TV3. Està molt bé! Pot ser un bon regal per Nadal. És un petit llibre amb receptes senzilles, sense llargues explicacions, molt en el … Continua llegint →