Arxiu d'etiquetes: Alberginia

Verdures gratinades

Publicat el Novembre 14, 2014 per lacuinanofapor

  Per a 4 persones Ingredients: 1 albergínia gran o dues petites 1 carbassó 2 tomàquets vermells grans 150 grs. formatge gouda tendre o emmental 1 all Julivert Sal i oli d’oliva Elaboració: Rentar l’albergínia, el carbassó i els tomàquets. … Continua llegint →

Publicat dins de Primers plats, Tapes, Verdura | Etiquetat com a , , , , , | Deixa un comentari

Bacallà amb verdures

Publicat el Desembre 23, 2012 per lacuinanofapor

El bacallà és un plat molt català. Aquí es cuina de força maneres diferents. El truc sempre està en el dessalat. En aquesta recepta la conjunció amb les verduretes el fa un plat molt saborós i que té tots els … Continua llegint →

Publicat dins de Peix, Segons plats | Etiquetat com a , , , , , , , | 1 comentari

Albergínies amb aromes

Publicat el Desembre 13, 2012 per lacuinanofapor

 Amb què acompanyem els nostres plats? Saps d’algun primer ràpid de fer i que es pugui deixar preparat? Aquestes són algunes preguntes que sentim sovint. Aquí teniu unes albergínies boníssimes i ràpides, ràpides de fer.     Per a 4 … Continua llegint →

Publicat dins de Altres, Primers plats, Verdura | Etiquetat com a , , , , | 1 comentari

Albergínies farcides

Publicat el Octubre 27, 2012 per lacuinanofapor

A aquells que els hi agrada el formatge, gaudeixen posant-ne i/o trobant-ne arreu. La canalla a qui agrada, es mengen tot allò que en porta. Les albergínies prenen, en aquesta recepta, un aire de plat de festa, però que es … Continua llegint →

Publicat dins de Segons plats | Etiquetat com a , , , , , | 1 comentari

Lassanya d’albergínies amb parmesà

Publicat el Juny 23, 2012 per lacuinanofapor

Aquest és un plat totalment mediterrani. Pels ingredients i per la forma de cuinar-los. D’albergínies n’hi ha de diversos tipus, la més comuna en el nostre entorn és l’albergínia negra o morada, anomenada també albergínia mallorquina o black beauty. Ideal … Continua llegint →

Publicat dins de Primers plats, Verdura | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari