Arxiu d'etiquetes: Musclos

Musclos amb salsa picant

Els musclos són animals bivalves de closca negra filtradors que viuen fixats a la roca, tot i que també en trobem de viver. La millor època del musclo salvatge és el final de la primavera i començament d’estiu. Són una … Continua llegint

Publicat dins de Marisc, Segons plats, Tapes | Etiquetat com a , , , , , , | 1 comentari

Paella

La paella, és un plat típicament valencià, i com a tal, té les seves característiques. Els catalans, per proximitat, també fem paelles, però diferents, amb peix, gambes, etc. Aquesta recepta és un clar exemple d’una “paella catalana”, és una de tantes variants, … Continua llegint

Publicat dins de Arrossos | Etiquetat com a , , , , , , , , , , | 3 comentaris