Llom amb roquefort

El llom és un plat econòmic i que es pot cuinar de moltes maneres diferents. Aquesta és més que senzilla, per  a cuiners de primera volada, o, perquè no, per aquells dies en que tenim pressa i volem cuinar ràpid i saborós. A més, és un plat, que amb la salsa es pot reescalfar sense que quedi eixut, i amb un acompanyament de pasta o arròs blanc, pot ser un plat únic i és ideal per a carmanyoles.
 

llom al rocafort

Per a 4 persones

Ingredients:

  • 1 kg. de cinta de llom a talls o dues llamineres tallades
  • 150 grs. de formatge rocafort
  • 1 brik de nata líquida 35%
  • suc d’una llimona (petita, també es pot fer sense)
  • sal, aigua, pebre negre i oli d’oliva

Elaboració:

Salpebrar els talls de llom. En una cassola amb oli d’oliva fregir lleugerament els talls de llom, i reservar fora del foc. En el mateix oli des fer el formatge rocafort remenant, i afegir-hi la nata i el suc de llimona. Tornar a posar el llom a la cassola i afegir la mida del brik d’aigua. Deixar coure uns 30’ a foc mig.

Es pot  servir amb flams d’arròs bullit per menjar amb la salsa de rocafort.

Aquesta entrada s'ha publicat en Segons plats, Tocino i etiquetada amb , , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

3 respostes a Llom amb roquefort

  1. Carles Vicente ha dit:

    Hola,

    Hem vist que tens moltes receptes al teu bloc i et volem presentar http://www.lestevesreceptes.cat, un portal web on els nostres usuaris poden buscar entre més de 38.000 receptes de les pàgines i blocs més populars en llengua catalana.

    A la nostra página hem creat la secció TOP BLOCS DE RECEPTES, un rànquing de blocs on tu també pots afegir el teu bloc. Nosaltres indexem les teves receptes i els usuaris les poden trobar utilitzant el nostre potent motor de recerca. Lestevesreceptes.cat té més de 2.500 visitants únics cada dia que busquen receptes a la nostra página, generant una gran quantitat de tràfic per tots aquells blocs que formen part del nostre portal. I el millor de tot és que no t’has de preocupar de res perquè tot a Lestevesreceptes.cat és gratis!

    Lestevesreceptes.cat té pàgines germanes a França, Portugal, Itàlia, Estats Units o Suècia, entre d’altres. Vols formar part d’aquesta gran familia? Ens agradaría molt comptar amb tu.

    Moltes gràcies per la teva atenció i restem a la teva disposició!!!!

    Carles Vicente
    Lestevesreceptes.cat

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s